A rapporter dans votre joli petit panier
- 400-500g de filet mignon de porc dégraissé
- 1 oignon
- 4 cuil. à soupe de curcuma
- 20cl de lait de coco
- 50g de noix de coco râpée
- du sel et du poivre
- 1/2 verre d'eau
Ustensiles à prévoir:
- 1 poêle
- 1 bol
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| Photo pas top, désolée... |
Let's go !
- Coupez le filet mignon en tranches
- Faites dorer la noix de coco râpée dans la poêle, et gardez-la de côté dans le bol
- Épluchez, émincez l'oignon et saisissez-le dans la poêle
- Ajoutez les tranches de filet, faites dorer chaque face
- Assaisonnez et saupoudrez de curcuma
- Laissez cuire puis ajoutez l'eau et le lait de coco
- Laissez mijoter une vingtaine de minutes
- Bon ap'
